Patio Beef, 6022 N Broadway, Chicago, IL 60660, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 3 月 18 日
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到装有汤的大容器在步入式冷却器中冷却并盖上盖子存放。指示取下盖子并将食物存放在较小的容器中，以便充分冷却和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在设施的以下区域观察到大约 80 只啮齿动物粪便：后方的公用事业水槽下方、化学品储存区的架子下方和底部、后走廊的架子和冰柜下方、后走廊的汽水箱下方、前柜台保险箱旁边。指示清除啮齿类动物粪便，移除同一区域中注意到的露天诱饵。清洁和消毒受影响区域并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。
40。个人清洁
-评论：观察到前面的员工在没有足够的头发束装置的情况下处理食物。被指示为所有现场食物处理人员提供头发束带，并随时进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到腐烂的铝箔覆盖了烹饪线沿线通往食品设备的煤气管线。指示去除弄脏的铝箔纸，使用光滑、易于清洁和维护的封面或设备。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪线上烹饪设备（烤架、保温装置）的后部非食物接触表面有泥土。指示以足够的频率清洁和消毒烹饪设备的非食物接触表面，以防止土壤积聚并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到烹饪管线的废物容器在准备食物时一直处于遮盖状态。被指示在准备食物时保持垃圾容器内的露天状态，以防止污染和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪线油炸锅下的地板被油脂弄脏。指示以足够的频率清洁设备下方的地面，以防止油脂和土壤积聚并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到所有经过认证的食品经理都缺少过敏原意识证书。被指示为所有经过认证的食品经理提供过敏原意识培训，并随时在现场维护证书。
来源：chicago.gov
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到装有汤的大容器在步入式冷却器中冷却并盖上盖子存放。指示取下盖子并将食物存放在较小的容器中，以便充分冷却和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在设施的以下区域观察到大约 80 只啮齿动物粪便：后方的公用事业水槽下方、化学品储存区的架子下方和底部、后走廊的架子和冰柜下方、后走廊的汽水箱下方、前柜台保险箱旁边。指示清除啮齿类动物粪便，移除同一区域中注意到的露天诱饵。清洁和消毒受影响区域并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。
40。个人清洁
-评论：观察到前面的员工在没有足够的头发束装置的情况下处理食物。被指示为所有现场食物处理人员提供头发束带，并随时进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到腐烂的铝箔覆盖了烹饪线沿线通往食品设备的煤气管线。指示去除弄脏的铝箔纸，使用光滑、易于清洁和维护的封面或设备。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪线上烹饪设备（烤架、保温装置）的后部非食物接触表面有泥土。指示以足够的频率清洁和消毒烹饪设备的非食物接触表面，以防止土壤积聚并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到烹饪管线的废物容器在准备食物时一直处于遮盖状态。被指示在准备食物时保持垃圾容器内的露天状态，以防止污染和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪线油炸锅下的地板被油脂弄脏。指示以足够的频率清洁设备下方的地面，以防止油脂和土壤积聚并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到所有经过认证的食品经理都缺少过敏原意识证书。被指示为所有经过认证的食品经理提供过敏原意识培训，并随时在现场维护证书。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2022 年 6 月 30 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上注明了汉堡和牛排等 tcs 食物，但没有适当披露或提醒。必须正确披露和提醒已发布的消费者公告的菜单项。违反优先基金会。
39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：注意到一个冰勺和其他器具存放在装有水的容器中。必须将所有多用途餐具存放在干净、干燥的容器中。
41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：厨师排队湿擦布必须放在装有消毒液的容器中。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：拖把水槽房间里存放的所有物品都必须从地板上抬起。
46.正确使用手套
-评论：必须根据需要更换手套。例如：离开食物准备区然后戴着同样的手套返回时。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师线砧板被发现严重烧毁/损坏。必须更换。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个冷却器和冰柜中使用购物袋作为食物容器。食品容器必须是可清洗的或食品级的塑料袋。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为搁板的衬里。— 用于运输油脂容器的金属小车上有过多的润滑脂。不使用时必须保持清洁。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：不得在三个隔间水槽下使用胶带作为维修手段。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：不得使用纸板作为地板的垫子。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现拖把头弄脏了存放在拖把水槽内不当。必须正确存放倒置。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：员工的个人物品不得存放在食物储藏室或食物准备区。
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：没有所有食品处理人员的培训证明或证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有针对所有经过芝加哥市认证的食品经理的有效过敏原培训证书。必须提供。
资料来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上注明了汉堡和牛排等 tcs 食物，但没有适当披露或提醒。必须正确披露和提醒已发布的消费者公告的菜单项。违反优先基金会。
39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：注意到一个冰勺和其他器具存放在装有水的容器中。必须将所有多用途餐具存放在干净、干燥的容器中。
41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：厨师排队湿擦布必须放在装有消毒液的容器中。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：拖把水槽房间里存放的所有物品都必须从地板上抬起。
46.正确使用手套
-评论：必须根据需要更换手套。例如：离开食物准备区然后戴着同样的手套返回时。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师线砧板被发现严重烧毁/损坏。必须更换。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个冷却器和冰柜中使用购物袋作为食物容器。食品容器必须是可清洗的或食品级的塑料袋。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为搁板的衬里。— 用于运输油脂容器的金属小车上有过多的润滑脂。不使用时必须保持清洁。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：不得在三个隔间水槽下使用胶带作为维修手段。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：不得使用纸板作为地板的垫子。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现拖把头弄脏了存放在拖把水槽内不当。必须正确存放倒置。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：员工的个人物品不得存放在食物储藏室或食物准备区。
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：没有所有食品处理人员的培训证明或证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有针对所有经过芝加哥市认证的食品经理的有效过敏原培训证书。必须提供。
资料来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
由于存在未申报的鸡蛋过敏原，湖景无麸质面包店已宣布召回其牵牛花松饼。该产品在艾伯塔省分销。
召回的产品是湖景无麸质面包店品牌的牵牛花松饼。这些松饼的尺寸为 350 克，批次代码为 2024AL30、2024AL31 和 2024MA01。该商品的 UPC 为 057882 400039。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的产品是湖景无麸质面包店品牌的牵牛花松饼。这些松饼的尺寸为 350 克，批次代码为 2024AL30、2024AL31 和 2024MA01。该商品的 UPC 为 057882 400039。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
19
Nando's Selly Oak，阿斯顿·韦伯大道，塞利·奥克，伯明翰，英国
1周前 •reported by user-dwzrj827
周日 2 点 30 分左右去南多斯吃了装有西兰花和薯条的大蒜汉堡，到晚上 8 点把所有东西都扔掉了，从那以后我经历了有史以来最严重的食物中毒，恶心，无法抬起头，腹泻，严重的胃痉挛，连一口水都喝不下，现在是星期二下午
392
Subway，第七艺术大道，托尔西，法国
1周前 •reported by user-jhgnb728
我本周日中午 14:30 左右订购了 Delivroo。Subway 牛排和奶酪。完成后我感觉不舒服。18:00 左右呕吐、腹泻。现在我的头很痛而且我有胃痉挛。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
53
加拿大不列颠哥伦比亚省苏克市苏克路 Shoppers Drug Mart
3周前 •reported by user-rqkz4627
是我丈夫他吃了购物者药店的鳕鱼咬伤。他昨晚吐了今天早上有腹泻鳕鱼咬伤了我还应该向谁报告这个吗？
| 症状: 腹泻
20
Nando's Bluewater——冬季花园，蓝水公园大道，达特福德，格林海斯，英国
1周前 •reported by user-xmhp9597
我目前被诊断出患有食物中毒，已经在急救室待了12个小时。我 7 岁的女儿也一直在呕吐 + 腹泻！！我们已经 4 天没能吃/喝任何东西了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
163
Epicurean Dairy Ltd正在召回其Collective品牌Suckies草莓益生菌酸奶袋（4x100g），原因是可能存在异物，特别是黑色塑料。该产品在新西兰各地的超市和零售店分销。没有与召回的产品相关的受伤报告。
召回的产品是 Collective 品牌的 Suckies 草莓益生菌酸奶（4x100 克）。被召回的特定批次标有32280 T2或32280 T3的标记，最佳截止日期为2024年4月30日。
客户需要检查产品包装盒和各个包装袋上的日期和批次标记。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.mpi.govt.nz
召回的产品是 Collective 品牌的 Suckies 草莓益生菌酸奶（4x100 克）。被召回的特定批次标有32280 T2或32280 T3的标记，最佳截止日期为2024年4月30日。
客户需要检查产品包装盒和各个包装袋上的日期和批次标记。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.mpi.govt.nz
20
美国南卡罗来纳州格林维尔格里尔西韦德汉普顿大道 Applebee's Grill + 酒吧
1天前 •reported by user-mqqpz583
我吃了嘉年华酸橙鸡，现在我有不间断的腹泻和可怕的胃痉挛。我没有食物的照片因为我吃完之后就把它扔掉了。我本来不打算食物中毒。但是我附上了收据
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
149
海因里希·库尔曼有限公司已宣布召回其库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，原因是在单个样本中检测到沙门氏菌。受影响的产品已在全国范围内分发。这个问题是在公司自己的调查中发现的。
召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，可通过批号-24 L09454（01）进行识别，最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染，通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。
如果您出现上述Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，可通过批号-24 L09454（01）进行识别，最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染，通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。
如果您出现上述Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
38
美国麻萨诸塞州南阿特尔伯勒市阿特尔伯勒华盛顿街 Chick-fil-A
3周前 •reported by user-jpydz313
吃了豪华脆皮鸡肉然后整天都在呕吐、发烧和腹泻。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧
102
过去 30 天