Informe regulatorio
Restaurante antillano Sterling Crust, Nostrand Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU.
hace 2 años • detalles
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o retirarlos del almacenamiento en caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en…
