Informes de seguridad alimentaria: Silver's Crust, 747 Nostrand Avenue, 11216 New York, United States
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Informe por
Informe regulatorio
Restaurante antillano Sterling Crust, Nostrand Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU.
hace 2 años • detalles
Fecha de cierre: 27 de julio de 2023
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o retirarlos del almacenamiento en caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en…
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o retirarlos del almacenamiento en caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en…
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Informe regulatorio
Silver's Crust, 747 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11216, USA
hace 6 años • detalles
Date Closed: Oct 2, 2019
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Insufficient or no refrigerated or hot holding equipment to keep potentially hazardous foods at required temperatures.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting…
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Insufficient or no refrigerated or hot holding equipment to keep potentially hazardous foods at required temperatures.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting…
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