Rapports de sécurité alimentaire: Silver's Crust, 747 Nostrand Avenue, 11216 New York, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant antillais Sterling Crust, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis
il y a 2 ans • détails
Date de fermeture : 27 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Après la cuisson ou le retrait de la conservation à chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est abaissée de 140 °F à 70 °F…
Motif de la fermeture :
Après la cuisson ou le retrait de la conservation à chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est abaissée de 140 °F à 70 °F…
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Rapport réglementaire
Silver's Crust, 747 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11216, USA
il y a 6 ans • détails
Date Closed: Oct 2, 2019
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Insufficient or no refrigerated or hot holding equipment to keep potentially hazardous foods at required temperatures.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting…
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Insufficient or no refrigerated or hot holding equipment to keep potentially hazardous foods at required temperatures.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting…
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