Cuba 312, 2054 W Roscoe St, Chicago, IL 60618, USA
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Cuba 312, 2054 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois
Date du rapport : 24 mai 2023
25. Avis aux consommateurs fourni concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé sans divulgation ajouté à des plats insuffisamment cuits et cuisinés sur commande tels que El Padrino, Mar y Tierra et le dernier repas
25. Avis aux consommateurs fourni concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé sans divulgation ajouté à des plats insuffisamment cuits et cuisinés sur commande tels que El Padrino, Mar y Tierra et le dernier repas
de Castro. Il est demandé d'ajouter de la divulgation aux éléments du menu. Violation du principe de priorité. 7-38-005
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé un petit contenant d'assaisonnement dans la zone de préparation de la cuisine, sur une étagère à côté de la zone de cuisson, sans nom usuel à l'extérieur du récipient. Il est demandé d'étiqueter tous les contenants de conservation des aliments avec un nom usuel.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères observées au-dessus d'un évier à trois compartiments, étagères dans une glacière et couvercles de congélateurs au sous-sol avec de la rouille sur les surfaces. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper tachée observée au-dessus d'une glacière de porte dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état. Couteaux remarqués rangés entre le mur et la table de préparation de la cuisine. Il est demandé de fournir un support de rangement pour couteaux.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagère observée au-dessus de la plaque de cuisson recouverte d'une feuille d'aluminium. Il est demandé de retirer le film et de maintenir l'étagère en bon état.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : sacs d'épicerie observés pour conserver les produits alimentaires dans le congélateur du sous-sol. Il est demandé de ne pas utiliser de sacs d'épicerie pour conserver les aliments. Doit utiliser des sacs de rangement de qualité alimentaire.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse observée sur les composants intérieurs de la friteuse à l'intérieur de l'armoire. On a observé des accumulations sur les surfaces intérieures et extérieures d'une unité de réfrigération argentée à une porte pendant la préparation de la cuisine. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir en bon état.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : des eaux usées ont été observées s'accumulant dans deux compartiments d'un évier à trois compartiments lorsque l'eau s'échappe du compartiment central de l'évier à 3 compartiments situé dans la zone de lavage de la vaisselle. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet desserré observé dans les toilettes pour femmes. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état.
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : zone observée autour de la benne à ordures et du bac à graisse avec des débris environnants où il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sous les escaliers du sous-sol. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond teinté observé dans les toilettes pour hommes. Des carreaux manquants ont été observés sur la base extérieure de l'évier de la serpillière. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé tel que laveuse, sécheuse, vélo et bois. Il est demandé de désencombrer, d'organiser et de nettoyer la cour arrière pour éviter d'abriter des parasites.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les filtres observés dans la hotte de la zone de préparation de la cuisine ne sont pas propres. Il est demandé de nettoyer et de maintenir en bon état.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : un couvercle d'aération de plafond poussiéreux a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes et des housses de ventilateur poussiéreuses dans une glacière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé un petit contenant d'assaisonnement dans la zone de préparation de la cuisine, sur une étagère à côté de la zone de cuisson, sans nom usuel à l'extérieur du récipient. Il est demandé d'étiqueter tous les contenants de conservation des aliments avec un nom usuel.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères observées au-dessus d'un évier à trois compartiments, étagères dans une glacière et couvercles de congélateurs au sous-sol avec de la rouille sur les surfaces. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper tachée observée au-dessus d'une glacière de porte dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état. Couteaux remarqués rangés entre le mur et la table de préparation de la cuisine. Il est demandé de fournir un support de rangement pour couteaux.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagère observée au-dessus de la plaque de cuisson recouverte d'une feuille d'aluminium. Il est demandé de retirer le film et de maintenir l'étagère en bon état.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : sacs d'épicerie observés pour conserver les produits alimentaires dans le congélateur du sous-sol. Il est demandé de ne pas utiliser de sacs d'épicerie pour conserver les aliments. Doit utiliser des sacs de rangement de qualité alimentaire.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse observée sur les composants intérieurs de la friteuse à l'intérieur de l'armoire. On a observé des accumulations sur les surfaces intérieures et extérieures d'une unité de réfrigération argentée à une porte pendant la préparation de la cuisine. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir en bon état.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : des eaux usées ont été observées s'accumulant dans deux compartiments d'un évier à trois compartiments lorsque l'eau s'échappe du compartiment central de l'évier à 3 compartiments situé dans la zone de lavage de la vaisselle. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet desserré observé dans les toilettes pour femmes. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état.
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : zone observée autour de la benne à ordures et du bac à graisse avec des débris environnants où il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sous les escaliers du sous-sol. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond teinté observé dans les toilettes pour hommes. Des carreaux manquants ont été observés sur la base extérieure de l'évier de la serpillière. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé tel que laveuse, sécheuse, vélo et bois. Il est demandé de désencombrer, d'organiser et de nettoyer la cour arrière pour éviter d'abriter des parasites.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les filtres observés dans la hotte de la zone de préparation de la cuisine ne sont pas propres. Il est demandé de nettoyer et de maintenir en bon état.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : un couvercle d'aération de plafond poussiéreux a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes et des housses de ventilateur poussiéreuses dans une glacière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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Vomex n'a pas aidé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Vomex n'a pas aidé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
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il y a 3 jours •source www.fda.gov
Recall notice
Primal Kitchen annonce le rappel volontaire d'environ 2 060 caisses contenant trois dates de code d'huile d'avocat Primal Kitchen (750 ml), car le verre peut être sujet à la rupture et provoquer le renversement du produit. Les produits concernés ont été vendus dans l'est des États-Unis, en
Californie et en ligne à l'échelle nationale. Aucune blessure ou maladie de consommateur n'a été signalée à ce jour.
Il s'agit d'un rappel volontaire qui intervient après que nous ayons découvert le problème lors de la surveillance de l'entrepôt de Primal Kitchen. On a remarqué que de l'huile d'avocat avait fuit dans des conteneurs d'expédition.
Les produits concernés par le rappel comprennent l'huile d'avocat Primal Kitchen de 750 ml avec un emballage individuel CUP 8-5523200719-4, un UPC du boîtier 108552320071910000 et une date limite d'utilisation du 19 août 2025 au 21 août 2025.
Aucune autre taille, aucun autre format ou lot n'est affecté par le problème d'emballage.
Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Primal Kitchen
Nom de marque : Primal Kitchen
Produit rappelé : Huile d'avocat
Motif du rappel : Verre susceptible de se briser et de provoquer le renversement du produit
Date de rappel de la FDA : 22 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Il s'agit d'un rappel volontaire qui intervient après que nous ayons découvert le problème lors de la surveillance de l'entrepôt de Primal Kitchen. On a remarqué que de l'huile d'avocat avait fuit dans des conteneurs d'expédition.
Les produits concernés par le rappel comprennent l'huile d'avocat Primal Kitchen de 750 ml avec un emballage individuel CUP 8-5523200719-4, un UPC du boîtier 108552320071910000 et une date limite d'utilisation du 19 août 2025 au 21 août 2025.
Aucune autre taille, aucun autre format ou lot n'est affecté par le problème d'emballage.
Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Primal Kitchen
Nom de marque : Primal Kitchen
Produit rappelé : Huile d'avocat
Motif du rappel : Verre susceptible de se briser et de provoquer le renversement du produit
Date de rappel de la FDA : 22 avril 2024
Une source : www.fda.gov
303
Costco Wholesale, Overlook Boulevard, Nanuet, New York, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-zmwk4617
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source suspectée : avoine Quaker
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Je n'étais pas sûre de la cause avant de lire le rappel de Quaker. J'ai acheté le granola chez Costco. J'habite à Walden, dans l'État de New York | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
Source suspectée : avoine Quaker
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Je n'étais pas sûre de la cause avant de lire le rappel de Quaker. J'ai acheté le granola chez Costco. J'habite à Walden, dans l'État de New York | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
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il y a 2 semaines •reported by user-fccxg356
Il y a environ 30 minutes. Tout simplement du jus d'orange de Walmart à Houghton Lake, dans le Michigan. High Pulp, Simply Orange, à réserver avant le 8 juin 24 CTRV, AM63 E 01:28 GRV USA/BRÉSIL/MEXIQUE
| Symptômes: Vomissements
3
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il y a 1 semaine •reported by user-dhqj8266
Samedi 13 avril 2024 Assiette de crustacés aux huîtres crues J'ai également eu des douleurs musculaires partout, une légère température et une grande fatigue. Bien que je me sente beaucoup mieux, je suis épuisé à chaque fois que je fais quoi que ce soit. C'était un cadeau d'anniversaire de la part de mon fils, donc aucun reçu n'est disponible.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Vomissements, Douleur musculaire
16
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il y a 1 semaine •reported by user-qjdf3166
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| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Transpiration
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Rappel de saucisses St-Dominique du Marché de volaille Zinman en raison de la présence potentielle de staphylocoque
il y a 4 semaines •source www.quebec.ca
Recall notice
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal et le Zinman Marché de volaille St-Dominique, a émis un rappel de saucisses sèches vendues par l'entreprise en raison d'une contamination potentielle par
Staphylococcus aureus. Le problème a été découvert lors d'inspections de routine effectuées par la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal. L'entreprise rappelle volontairement les produits et a accepté de diffuser cet avertissement par mesure de précaution. Ils étaient disponibles à l'achat jusqu'au 22 mars 2024, exclusivement dans les locaux de l'entreprise au 7010, rue Saint-Dominique, à Montréal. À ce jour, aucun cas de maladie associé à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.
Le produit rappelé est la saucisse sèche préparée et vendue par Zinman Marché de Poultry St-Dominique. Les saucisses étaient vendues emballées sous vide dans des sacs en plastique transparents et réfrigérées. Noms des produits :
- Saucisse sèche molle/À consommer de préférence avant le 16 septembre 2024
- Saucisse sèche forte/À consommer de préférence avant le 16 septembre 2024
Ne consommez pas, ne servez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Si vous avez acheté ce produit, nous vous recommandons de le retourner au magasin où il a été acheté.
Le staphylocoque doré, souvent appelé « staphylocoque », est un type de bactérie qui peut provoquer une intoxication alimentaire. Il s'agit d'un agent pathogène humain polyvalent capable de provoquer diverses maladies, notamment une intoxication alimentaire staphylococcique, le syndrome de choc toxique, une pneumonie, une infection postopératoire des plaies et une bactériémie nosocomiale.
Si vous présentez des symptômes d'intoxication alimentaire au staphylocoque tels que nausées, vomissements, diarrhée et crampes d'estomac, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
Le produit rappelé est la saucisse sèche préparée et vendue par Zinman Marché de Poultry St-Dominique. Les saucisses étaient vendues emballées sous vide dans des sacs en plastique transparents et réfrigérées. Noms des produits :
- Saucisse sèche molle/À consommer de préférence avant le 16 septembre 2024
- Saucisse sèche forte/À consommer de préférence avant le 16 septembre 2024
Ne consommez pas, ne servez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Si vous avez acheté ce produit, nous vous recommandons de le retourner au magasin où il a été acheté.
Le staphylocoque doré, souvent appelé « staphylocoque », est un type de bactérie qui peut provoquer une intoxication alimentaire. Il s'agit d'un agent pathogène humain polyvalent capable de provoquer diverses maladies, notamment une intoxication alimentaire staphylococcique, le syndrome de choc toxique, une pneumonie, une infection postopératoire des plaies et une bactériémie nosocomiale.
Si vous présentez des symptômes d'intoxication alimentaire au staphylocoque tels que nausées, vomissements, diarrhée et crampes d'estomac, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
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Popeyes Louisiana Kitchen, Southeast Foster Road, Portland, Oregon, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-wvpp8728
Les ailes et le sandwich au poulet noirci m'ont rendu très malade. Le sandwich avait le goût du poisson.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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