Rapports de sécurité alimentaire: El Tejado Mexican Grill, 6411 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Grill mexicain El Tejado, 6411 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 déc. 2021
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : récipients observés de poulet stockés sur le sol en marche dans le congélateur. Instruction de stocker les aliments sur des étagères.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés…
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : récipients observés de poulet stockés sur le sol en marche dans le congélateur. Instruction de stocker les aliments sur des étagères.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés…
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El Tejado Mexican Grill, 6411 North Central Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-wwvg4576 • détails
Inspection Failure: 06-03-2019
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. (VIOLATION WAS WRITTEN FROM PREVIOUS INSPECTION REPORT DATED 11/19/18)INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
> INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASH GUARD BETWEEN THE DRAIN BOARD OF 3 COMPT SINK FOR DIRTY DISHES AND THE PREP…
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. (VIOLATION WAS WRITTEN FROM PREVIOUS INSPECTION REPORT DATED 11/19/18)INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
> INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASH GUARD BETWEEN THE DRAIN BOARD OF 3 COMPT SINK FOR DIRTY DISHES AND THE PREP…
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