Maharaj Indian Grill, 333 S State St, 8 E Van Buren St Unit C13, Chicago, IL 60604, USA
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Date du rapport : 4 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau de l'évier de lavage des mains des femmes et des hommes des employés trouvés varie de 56° F à 70 F.
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau de l'évier de lavage des mains des femmes et des hommes des employés trouvés varie de 56° F à 70 F.
Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une température minimale de l'eau chaude de 100° C en tout temps. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trouvé une solution désinfectante pour machine à vaisselle à basse température à 0 ppm, pendant son utilisation. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une solution désinfectante à base de chlore de 50 à 100 ppm. Violation de priorité. 7-38-025. Citation émise.
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres (tcs) : poulet cuit, haricots cuits, riz cuit, épinards cuits et lentilles cuites, détenu pendant plus de 24 heures sans date de rejet (aucune marque de date trouvée sur les aliments) a demandé à l'installation de fournir une date de rejet pour tout TCS prêt-à-manger aliments conservés pendant plus de 24 heures. Violation prioritaire des fondations. 7-38-005. Citation émise. L'installation jetée 30 livres de nourriture a coûté 150$.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé à l'intérieur des glacières. Responsable chargé de fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : a trouvé les aliments suivants stockés dans des récipients en vrac sans le nom usuel de l'aliment étiqueté sur ledit contenant : pois chiches, feuilles de laurier, bâtons de cannelle, curcuma, coriandre et feuilles de fenugrec. Produits alimentaires trouvés stockés dans un entrepôt à sec et sur une ligne directe. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir le nom usuel de l'aliment sur tous les contenants alimentaires sortis de leur emballage d'origine.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : table de préparation trouvée juste à côté de l'évier pour le lavage des mains. Aucune barrière n'a été trouvée entre la table de préparation et l'évier de lavage des mains. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir un pare-éclaboussures pour empêcher diverses sources de contamination.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper trouvées attachées à toutes les tables de préparation tachées de rainures profondes. Il a demandé au gestionnaire de refaire surface ou de remplacer.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : trouvé dans un bac à graisse situé dans 2 éviers à 3 compartiments sur 2. Le bac à graisse doit être situé au moment de l'inspection. Responsable chargé de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafonds trouvés au-dessus de la zone de préparation remplis d'une quantité excessive de poussière chargée de gérer le nettoyage et l'entretien.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : a trouvé un écran lumineux au-dessus de la table de préparation près de la zone de lavage de vaisselle fissuré a demandé au gestionnaire de réparer ou de remplacer pour éviter la contamination physique.
Source : chicago.gov
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trouvé une solution désinfectante pour machine à vaisselle à basse température à 0 ppm, pendant son utilisation. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une solution désinfectante à base de chlore de 50 à 100 ppm. Violation de priorité. 7-38-025. Citation émise.
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres (tcs) : poulet cuit, haricots cuits, riz cuit, épinards cuits et lentilles cuites, détenu pendant plus de 24 heures sans date de rejet (aucune marque de date trouvée sur les aliments) a demandé à l'installation de fournir une date de rejet pour tout TCS prêt-à-manger aliments conservés pendant plus de 24 heures. Violation prioritaire des fondations. 7-38-005. Citation émise. L'installation jetée 30 livres de nourriture a coûté 150$.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé à l'intérieur des glacières. Responsable chargé de fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : a trouvé les aliments suivants stockés dans des récipients en vrac sans le nom usuel de l'aliment étiqueté sur ledit contenant : pois chiches, feuilles de laurier, bâtons de cannelle, curcuma, coriandre et feuilles de fenugrec. Produits alimentaires trouvés stockés dans un entrepôt à sec et sur une ligne directe. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir le nom usuel de l'aliment sur tous les contenants alimentaires sortis de leur emballage d'origine.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : table de préparation trouvée juste à côté de l'évier pour le lavage des mains. Aucune barrière n'a été trouvée entre la table de préparation et l'évier de lavage des mains. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir un pare-éclaboussures pour empêcher diverses sources de contamination.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper trouvées attachées à toutes les tables de préparation tachées de rainures profondes. Il a demandé au gestionnaire de refaire surface ou de remplacer.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : trouvé dans un bac à graisse situé dans 2 éviers à 3 compartiments sur 2. Le bac à graisse doit être situé au moment de l'inspection. Responsable chargé de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafonds trouvés au-dessus de la zone de préparation remplis d'une quantité excessive de poussière chargée de gérer le nettoyage et l'entretien.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : a trouvé un écran lumineux au-dessus de la table de préparation près de la zone de lavage de vaisselle fissuré a demandé au gestionnaire de réparer ou de remplacer pour éviter la contamination physique.
Source : chicago.gov
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Fibber's Sports Bar & Grille, 69e rue sud, Upper Darby, Pennsylvanie, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-fvrx8114
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Poulet
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Samedi 27 avril 2023 | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Source suspectée : Poulet
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Samedi 27 avril 2023 | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
194
Kroger, North Saginaw Road, Mount Morris, Michigan, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-rpkg3478
J'ai fait des tacos. Les haricots étaient assez difficiles à sortir de la boîte. Je pensais qu'ils étaient vraiment coincés là-dedans. Je me suis réveillé avec un soulèvement sec, d'horribles crampes et des selles molles. Cela fait 3 jours et je n'ai toujours pas raison. Ce n'était pas une intoxication alimentaire, c'était autre chose.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux
23
Loetje, Stationsplein, Amsterdam, Pays-Bas
il y a 1 semaine •reported by user-bvrrx797
J'ai mangé un steak plus bleu que mi-saignant et j'ai eu la pire intoxication alimentaire de ma vie. J'ai vomi toute la journée et ça a gâché mes vacances.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons
93
Chipotle Mexican Grill, McKee Street, Batavia, Illinois, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-zfxn3111
Ma copine et moi avons mangé Chipotle lundi soir (4/1) à 19h. Mardi matin, à 6 heures du matin, nous étions tous les deux gravement malades. Nous avons passé toute la journée au lit à courir vers la salle de bain. Nous n'y mangerons plus jamais ! J'ai mangé des tacos au steak, elle a mangé un burrito au poulet
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
111
Wagamama Bristol Cribbs Causeway, Merlin Road, Patchway, Bristol, Royaume-Uni
il y a 2 semaines •reported by user-djqjp235
Repas du samedi 13/4/24 à Wagamama
| Symptômes: Diarrhée, Nausée
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Rappel de biscuits sandwich à la crème aux fraises Twist & Shout de Great Value en raison de la présence de matières étrangères
il y a 1 semaine •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Shearer's Foods, LLC a volontairement rappelé ses biscuits sandwich à la crème aux fraises Twist & Shout Great Value en raison de la présence potentielle de matières étrangères, en particulier de plastique. Le rappel est en cours et concerne les produits distribués en Oklahoma.
Le produit rappelé
Le produit rappelé
est le sandwich à la crème aux fraises Twist & Shout de Great Value, vendus dans des boîtes de 15,35 oz, chacune contenant des plateaux de biscuits empilés enveloppés d'un film. Le rappel concerne 112 cas, pour un total de 1344 unités. Le lot concerné porte le numéro de rappel F-1174-2024 et porte la date « À consommer de préférence avant » le 11 septembre 2024, avec le code CB03.
Le rappel a été initié le 21 mars 2024 et classé par le centre le 18 avril 2024. Le rappel est actuellement en cours.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : www.accessdata.fda.gov
Le rappel a été initié le 21 mars 2024 et classé par le centre le 18 avril 2024. Le rappel est actuellement en cours.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : www.accessdata.fda.gov
36
Rappel de Yellow Chicken Wings en raison de la présence de Listeria
il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Volaille Française, une entreprise de volaille française, a volontairement rappelé ses ailes de poulet jaunes en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans différents départements de France et vendu par Carrefour et E. Leclerc.
Le produit rappelé est les ailes de
Le produit rappelé est les ailes de
poulet jaunes emballées sous atmosphère protectrice sous la marque Volaille Française. Le produit a un GTIN de 3571320100628 et un numéro de lot de 0244091521. Les dates de péremption sont le 02/04/2024, le 03/04/2024 et le 04/04/2024. Le produit a été vendu entre le 24/03/2024 et le 04/04/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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Costco Wholesale, Wilson Avenue Southwest, Wyoming, Michigan, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-hnrth798
J'ai ouvert un bocal dont la date de péremption était mai 2024, j'en ai mangé un peu en me sentant malade, j'ai senti une odeur étrange et j'ai regardé le sceau et il avait une couleur brunâtre. Je n'achèterai plus jamais de Miracle Whip
. Costco dans le Wyoming, au Michigan. Costco dans le Wyoming, au Michigan. Costco dans le Wyoming, Michigan, pack de 2 | Symptômes: Douleur d'estomac
. Costco dans le Wyoming, au Michigan. Costco dans le Wyoming, au Michigan. Costco dans le Wyoming, Michigan, pack de 2 | Symptômes: Douleur d'estomac
77
Hot-dogs nationaux hébreux, Target, Makala Boulevard, Kailua-Kona, Hawaï, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-nxpzz542
Dimanche 7 avril 2024 — heure du déjeuner, mon fils et moi avons mangé des hot dogs du Hebrew National. Il a mentionné qu'il ne se sentait pas bien dès qu'il avait fini de manger. Il a dit qu'il avait mal au ventre et s'est allongé sur
le sol. Après 10 à 15 minutes, il a commencé à vomir. Il a 4 ans, il a déjà vomi 3 fois. Moi (maman) avons commencé à me sentir malade 20 à 30 minutes plus tard. J'ai de la diarrhée et des nausées. Il est important de noter que ma fille (6 ans) n'a pas mangé de hot dogs et qu'elle est la seule à ne pas être malade. Je pense que nous avons été intoxiqués par la nourriture.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
38
Rappel de la tarte aux moules Maketū Pies en raison de la présence d'un allergène non déclaré
il y a 2 semaines •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
Maketū Foods Ltd procède au rappel de sa tarte aux moules de marque Maketū Pies en raison d'un allergène non déclaré, le poisson. La tarte au poisson fumé n'était pas correctement emballée en tant que tarte aux moules, ce qui a entraîné le rappel. Le produit concerné
est vendu dans certaines stations-service et points de vente, ainsi que dans les supermarchés Four Square, New World et Pak'n Save en Nouvelle-Zélande
Le produit rappelé est la tarte aux moules de marque Maketū Pies, pesant 200 g. Le marquage du lot est 090424, avec une date limite de consommation du 25 avril 2024 pour les tartes fraîches et une date de péremption du 15 mars 2025 pour les tartes surgelées.
Le produit n'a pas été exporté. Ce rappel ne concerne aucun autre produit de la marque Maketū Pies. Les clients sont invités à vérifier le lot et la date sur le devant de l'emballage. Les personnes allergiques au poisson ne doivent pas consommer ce produit et doivent le retourner à leur revendeur pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.mpi.govt.nz
Le produit rappelé est la tarte aux moules de marque Maketū Pies, pesant 200 g. Le marquage du lot est 090424, avec une date limite de consommation du 25 avril 2024 pour les tartes fraîches et une date de péremption du 15 mars 2025 pour les tartes surgelées.
Le produit n'a pas été exporté. Ce rappel ne concerne aucun autre produit de la marque Maketū Pies. Les clients sont invités à vérifier le lot et la date sur le devant de l'emballage. Les personnes allergiques au poisson ne doivent pas consommer ce produit et doivent le retourner à leur revendeur pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.mpi.govt.nz
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