Rapports de sécurité alimentaire: Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL 60615, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mai 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : récipients pour légumes entiers nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation. Il est demandé d'avoir un récipient facile à nettoyer.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : récipients pour légumes entiers nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation. Il est demandé d'avoir un récipient facile à nettoyer.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés…
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Rapport réglementaire
Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : 4-6-1. 11 débris observés s'accumulent dans plusieurs refroidisseurs. Les glacières doivent être maintenues propres. Responsable chargé de nettoyer les débris
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : 4-6-1. 11 débris observés s'accumulent dans plusieurs refroidisseurs. Les glacières doivent être maintenues propres. Responsable chargé de nettoyer les débris
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
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