Rapports de sécurité alimentaire: Pollo Campero, 4830 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Chicken Campero, 4830 N Pulaski Rd, Chicago, The, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 mars 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneur en vrac observé de farine non étiquetée. Instructeur d'étiqueter tous les contenants d'ingrédients en vrac avec le nom usuel du produit.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneur en vrac observé de farine non étiquetée. Instructeur d'étiqueter tous les contenants d'ingrédients en vrac avec le nom usuel du produit.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
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Inspection Failure: 05-Feb-20
Details: > OBSERVED CASHIER/FOOD HANDLERS AT FRONT SERVICE/PREP STATION MULTI-TASKING TOUCHING THEIR PANTS/POCKETS THEN WENT ON TO PUT ON GLOVES WITH-OUT WASHING HANDS THEN AGAIN BEGAN TO HANDLE READY-TO-EAT OPEN GRILLED HOT CHICKEN FROM HOT HOLDING UNIT.INSTRUCTED MANAGER TO WASH HANDS AFTER EVERY POSSIBLE…
Details: > OBSERVED CASHIER/FOOD HANDLERS AT FRONT SERVICE/PREP STATION MULTI-TASKING TOUCHING THEIR PANTS/POCKETS THEN WENT ON TO PUT ON GLOVES WITH-OUT WASHING HANDS THEN AGAIN BEGAN TO HANDLE READY-TO-EAT OPEN GRILLED HOT CHICKEN FROM HOT HOLDING UNIT.INSTRUCTED MANAGER TO WASH HANDS AFTER EVERY POSSIBLE…
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