Rapports de sécurité alimentaire: Ranalli's of Andersonville, 1512 West Berwyn Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, USA
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 nov. 2025
58. Formation sur les allergènes selon les exigences
- commentaires : formation sur les allergènes expirée observée pour le gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. Instruction de renouveler/recertifier la certification allergènes et de conserver les certificats sur site.
Source : chicago.gov
58. Formation sur les allergènes selon les exigences
- commentaires : formation sur les allergènes expirée observée pour le gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. Instruction de renouveler/recertifier la certification allergènes et de conserver les certificats sur site.
Source : chicago.gov
45
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 sept. 2025
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit fournir un écran lumineux pour le plafonnier situé dans la station de préparation des pizzas menant à la zone de préparation arrière.
58. Formation sur les allergènes,…
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit fournir un écran lumineux pour le plafonnier situé dans la station de préparation des pizzas menant à la zone de préparation arrière.
58. Formation sur les allergènes,…
45
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 mai 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à 3 compartiments côté droit tuyau du compartiment fuite. Doit réparer et entretenir l'évier.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'étage du bureau est…
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à 3 compartiments côté droit tuyau du compartiment fuite. Doit réparer et entretenir l'évier.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'étage du bureau est…
43
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Ranalli d'Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 juillet 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage de toutes les zones de préparation doivent être conservés dans un contenant contenant une solution désinfectante entre l'utilisation
47. Surfaces en contact avec les aliments…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage de toutes les zones de préparation doivent être conservés dans un contenant contenant une solution désinfectante entre l'utilisation
47. Surfaces en contact avec les aliments…
43
Commentaires
Commentaire