Subway, 3025 N Pulaski Rd Space D, Chicago, IL 60641, USA
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Subway, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis
il y a 3 ans
Date du rapport : 11 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucune ville de chicago certifié gestionnaire alimentaire sur les lieux alors que les aliments tcs (thon, charcuterie, soupes, etc.) sont préparés/servis aux clients à ce moment.
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucune ville de chicago certifié gestionnaire alimentaire sur les lieux alors que les aliments tcs (thon, charcuterie, soupes, etc.) sont préparés/servis aux clients à ce moment.
Informez les locaux qu'un gestionnaire d'aliments certifié de la ville de chicago avec le certificat original de gestionnaire des aliments doit se trouver sur les lieux pendant que les aliments Tcs sont préparés, manipulés et/ou servis. Priorité violation de la fondation 7-38-012, citation émise.
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans retenue de cheveux dans la zone de préparation des aliments. Il a demandé au gestionnaire de fournir des dispositifs de retenue pour les cheveux à tous les employés de la zone de préparation des aliments.
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : le bouchon du compartiment latéral central de l'évier à 3 compartiments ne fonctionne pas. Instructeur de réparer ou de fournir un bouchon de travail pour le compartiment latéral central de l'évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'organiser la zone d'entreposage arrière et d'enlever les articles inutiles en raison d'un potentiel d'exploitation nuisible et les autres articles doivent être correctement entreposés et élevés à au moins 6 pi du sol.
58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : une formation sur les allergènes est obligatoire pour tous les employés titulaires d'un certificat d'assainissement alimentaire de la ville de chicago. Instructeur de suivre la formation et de conserver le certificat sur place.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées à partir du rapport d'inspection #2359790 dated:02/04/2020 53- 5-501. 17 : **c** réceptacles de salle de toilette, les récipients à déchets couverts dans les toilettes des femmes doivent avoir un couvercle/couvercle pour les articles féminins. 4 mai 2020 55- 6-201. 12 : **c** planchers, murs et plafonds, les conduites de services publics doivent nettoyer le plancher à l'intérieur du congélateur, sous les étagères en grille métallique et entretenir. 4 mai 2020 55- 6-201. 13 : **c** jonctions de plancher et de mur, incurvées, fermées ou scellées scellent l'ouverture autour des tuyaux dans toute la zone de stockage arrière et entretiennent. Le 4 mai 2020 a reçu pour instruction de corriger les violations constatées et de maintenir avant le 1/18/21. Violation de base prioritaire 7-42-090, aucune mention n'a été émise.
Source : chicago.gov
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans retenue de cheveux dans la zone de préparation des aliments. Il a demandé au gestionnaire de fournir des dispositifs de retenue pour les cheveux à tous les employés de la zone de préparation des aliments.
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : le bouchon du compartiment latéral central de l'évier à 3 compartiments ne fonctionne pas. Instructeur de réparer ou de fournir un bouchon de travail pour le compartiment latéral central de l'évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'organiser la zone d'entreposage arrière et d'enlever les articles inutiles en raison d'un potentiel d'exploitation nuisible et les autres articles doivent être correctement entreposés et élevés à au moins 6 pi du sol.
58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : une formation sur les allergènes est obligatoire pour tous les employés titulaires d'un certificat d'assainissement alimentaire de la ville de chicago. Instructeur de suivre la formation et de conserver le certificat sur place.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées à partir du rapport d'inspection #2359790 dated:02/04/2020 53- 5-501. 17 : **c** réceptacles de salle de toilette, les récipients à déchets couverts dans les toilettes des femmes doivent avoir un couvercle/couvercle pour les articles féminins. 4 mai 2020 55- 6-201. 12 : **c** planchers, murs et plafonds, les conduites de services publics doivent nettoyer le plancher à l'intérieur du congélateur, sous les étagères en grille métallique et entretenir. 4 mai 2020 55- 6-201. 13 : **c** jonctions de plancher et de mur, incurvées, fermées ou scellées scellent l'ouverture autour des tuyaux dans toute la zone de stockage arrière et entretiennent. Le 4 mai 2020 a reçu pour instruction de corriger les violations constatées et de maintenir avant le 1/18/21. Violation de base prioritaire 7-42-090, aucune mention n'a été émise.
Source : chicago.gov
1.6K
Rapports intéressants récents
Assaisonnement Baron Spices, Inc. - rappel en raison de la présence non déclarée de soja et de blé
il y a 2 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Baron Spices, Inc. procède au rappel de 708 unités d'assaisonnement sucré et salé Blues Hog, car celui-ci pourrait contenir un allergène non déclaré au soja et au blé. Les personnes allergiques ou sensibles au soja et au blé courent le risque de développer une réaction allergique grave,
voire mortelle, si elles consomment ces produits. Blues Hog Sweet and Savory a été distribué dans le Maryland, la Virginie, le district de Columbia et le Delaware par l'intermédiaire de Giant Food Stores. Aucune maladie n'a été confirmée à ce jour.
Le produit est présenté dans des bouteilles en plastique de 6,25 oz avec l'étiquette Blues Hog Sweet and Savory Seasoning avec un numéro de lot 034-363 et 034-364.
Un fournisseur de Baron Spices, Inc. a envoyé un ingrédient de remplacement sans révéler qu'il contenait des allergènes. L'ingrédient de remplacement contenait du soja et du blé alors que le produit original ne contenait aucun allergène. Les consommateurs qui ont acheté l'assaisonnement sucré et salé Blues Hog doivent le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Baron Spices, Inc.
Nom de marque : Blues Hog
Produit rappelé : Assaisonnement
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré — soja et blé
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Le produit est présenté dans des bouteilles en plastique de 6,25 oz avec l'étiquette Blues Hog Sweet and Savory Seasoning avec un numéro de lot 034-363 et 034-364.
Un fournisseur de Baron Spices, Inc. a envoyé un ingrédient de remplacement sans révéler qu'il contenait des allergènes. L'ingrédient de remplacement contenait du soja et du blé alors que le produit original ne contenait aucun allergène. Les consommateurs qui ont acheté l'assaisonnement sucré et salé Blues Hog doivent le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Baron Spices, Inc.
Nom de marque : Blues Hog
Produit rappelé : Assaisonnement
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré — soja et blé
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Chick-fil-A, Washington Street, Attleboro, South Attleboro, Massachusetts, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-jpydz313
J'ai mangé du poulet croustillant et j'ai vomi, j'ai eu de la fièvre et de la diarrhée toute la journée.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre
102
Biscuits au chocolat noir et crème glacée Tillamook, Californie, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-ytyv8253
Mon fils a mangé un bol à 22 h 30 le 13 avril 24 et à 0 h 30, il a commencé à vomir violemment et a duré 48 heures des pires vomissements que j'ai vus. Les symptômes supplémentaires étaient de la fièvre, une léthargie extrême et
des symptômes grippaux ainsi qu'une diarrhée explosive. Il n'est revenu à la normale que le jeudi 18 avril 24.
La crème glacée était toute neuve, une marque, une nouvelle création de saveur, et ne restait donc pas sur les étagères des épiceries pendant une période prolongée. J'ai vérifié l'emballage pour détecter tout site de perforation, je n'en ai trouvé aucun, j'ai senti une odeur tout à fait normale et deux autres personnes à la maison n'ont pas mangé de crème glacée, présentant des maladies ou des problèmes d'origine alimentaire au cours de la même période. Je sais donc qu'il ne s'agissait pas d'une grippe virale ou intestinale, mais qu'il s'agissait bien d'une intoxication alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre
La crème glacée était toute neuve, une marque, une nouvelle création de saveur, et ne restait donc pas sur les étagères des épiceries pendant une période prolongée. J'ai vérifié l'emballage pour détecter tout site de perforation, je n'en ai trouvé aucun, j'ai senti une odeur tout à fait normale et deux autres personnes à la maison n'ont pas mangé de crème glacée, présentant des maladies ou des problèmes d'origine alimentaire au cours de la même période. Je sais donc qu'il ne s'agissait pas d'une grippe virale ou intestinale, mais qu'il s'agissait bien d'une intoxication alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre
288
Miracle Whip, Walmart Supercenter, Beville Road, Daytona Beach, Floride, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-cyxfy199
Très mauvais goût pour fabriquer un fouet miracle
93
Oakville Grocery, Sainte-Hélène Highway, Oakville, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-pfzvq983
Mon partenaire et moi nous sommes arrêtés pour déjeuner. Nous avons mangé un sandwich chaud au poulet et un cheeseburger que nous avons partagé en deux. Quelques heures plus tard, nous étions tous les deux malades avec de graves ballonnements, des vomissements extrêmes et de la diarrhée.
Cela a duré plus de 12 heures. Je suis certain que l'intoxication alimentaire est venue d'ici, à cause du moment choisi et parce que nous avons tous deux partagé le même repas pour le déjeuner, avec la même réaction. Nous sommes tous les deux des hommes ultra en forme et cela nous a complètement assommés. Nous étions prêts à appeler le 911 pour nous emmener à l'hôpital. C'était grave.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, ballonnements
19
Runnings, 18th Avenue Northwest, Austin, Minnesota, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-rcxfp128
Naturellement bon ! Confiture de cerises aigres à l'ancienne
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements
16
Holiday, 109e Avenue North, Champlin, Minnesota, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-ygnhn378
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, frissons, maux de tête, autres : épuisement après avoir mangé
Source suspecte : boîte à repas Velveeta Chicken Alfredo.
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : étourdissements, fatigue soudaine. | Symptômes: Nausée, Frissons, Maux
Source suspecte : boîte à repas Velveeta Chicken Alfredo.
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : étourdissements, fatigue soudaine. | Symptômes: Nausée, Frissons, Maux
299
Deluxe Macarons Party Edition - rappel en raison de la présence d'allergènes non déclarés
il y a 3 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Lidl US a annoncé le rappel volontaire des Macarons Party Edition de marque Deluxe en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le rappel a été émis en raison de la présence non déclarée de blé, de soja, d'œufs, de lait et de noix (amandes, pistaches et
noix de coco) dans les produits en raison de l'étiquetage des ingrédients dans une langue autre que l'anglais. Les personnes allergiques à l'un de ces produits courent le risque de développer des réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ces produits. Lidl US n'a reçu aucun rapport ni aucune plainte concernant une maladie liée à ce produit à ce jour. Le produit a été distribué dans tous les magasins Lidl américains du Delaware, du district de Columbia, de Géorgie, du Maryland, du New Jersey, de New York, de Caroline du Nord, de Pennsylvanie, de Caroline du Sud et de Virginie.
Ce rappel concerne les unités portant la marque « Deluxe » imprimée en haut du panneau avant et « Party Edition » en bas du panneau avant (le panneau arrière de l'emballage ne comportera pas d'étiquetage ni d'ingrédients en anglais). Toutes les unités ont un code-barres/UPC de 4056489365365.
Les produits concernés contiennent les allergènes non déclarés suivants :
Blé, soya, œuf, lait, fruits à coque (amandes, pistaches, noix de coco)
Le problème a été découvert en interne après la livraison dans nos magasins. Si les clients ont acheté ce produit, ils ne doivent pas le consommer et le retourner immédiatement au magasin Lidl le plus proche pour un remboursement complet (aucun reçu n'est requis pour le retour).
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Lidl US
Nom de marque : Deluxe
Produit rappelé : Macarons Party Edition
Motif du rappel : allergènes non déclarés : blé, soja, œufs, lait, fruits à coque (amandes, pistaches et noix de coco).
Date de rappel de la FDA : 1er avril 2024
Une source : www.fda.gov
Ce rappel concerne les unités portant la marque « Deluxe » imprimée en haut du panneau avant et « Party Edition » en bas du panneau avant (le panneau arrière de l'emballage ne comportera pas d'étiquetage ni d'ingrédients en anglais). Toutes les unités ont un code-barres/UPC de 4056489365365.
Les produits concernés contiennent les allergènes non déclarés suivants :
Blé, soya, œuf, lait, fruits à coque (amandes, pistaches, noix de coco)
Le problème a été découvert en interne après la livraison dans nos magasins. Si les clients ont acheté ce produit, ils ne doivent pas le consommer et le retourner immédiatement au magasin Lidl le plus proche pour un remboursement complet (aucun reçu n'est requis pour le retour).
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Lidl US
Nom de marque : Deluxe
Produit rappelé : Macarons Party Edition
Motif du rappel : allergènes non déclarés : blé, soja, œufs, lait, fruits à coque (amandes, pistaches et noix de coco).
Date de rappel de la FDA : 1er avril 2024
Une source : www.fda.gov
303
HUMMUS Paprika - Chef Select, Lidl, Brammenring, Oberhausen, Allemagne
il y a 2 jours •reported by user-mfhj7351
Maux d'estomac et diarrhée sévère sur une tranche de pain frais 30 minutes après l'ingestion.
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
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Rappel de saumon rouge du Pacifique sauvage fumé en raison d'une contamination potentielle par la Listeria
il y a 2 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Ronde des Mers a émis un rappel pour son Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 tranches - 120 g en raison du risque de contamination par Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France par E.Leclerc. Le rappel a été initié en raison
du risque de présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
Le produit rappelé est le Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g sous la marque Ronde des Mers. Le produit est livré dans un emballage de 120 g composé de 4 tranches. Les lots concernés sont les suivants :
- GTIN 3564700650394 Lot 01208640 avec une date de péremption du 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lot 01208740 dont la date de péremption est le 20/04/2024.
Seuls les produits portant le code supplémentaire 07 après le code-barres sont sujets au rappel.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est le Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g sous la marque Ronde des Mers. Le produit est livré dans un emballage de 120 g composé de 4 tranches. Les lots concernés sont les suivants :
- GTIN 3564700650394 Lot 01208640 avec une date de péremption du 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lot 01208740 dont la date de péremption est le 20/04/2024.
Seuls les produits portant le code supplémentaire 07 après le code-barres sont sujets au rappel.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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