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Recall notice
Huîtres surgelées en demi-coquille Dai One Food Co. - Alerte aux consommateurs en raison d'une possible contamination par le Sapovirus
il y a 3 ans •source fda.gov
United States
La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger, et aux restaurants et détaillants alimentaires de ne pas vendre, et de jeter les huîtres congelées en demi-coquille de Dai One Food Co. avec une date de récolte du 6/2/2022 de la Zone Désignée No. II en raison d'une possible contamination par sapovirus. Ces produits ont été expédiés de la République de Corée et distribués dans les états suivants : AL, CA, FL, GA, MD, NY, NJ, NV, NC, PA, SC, TN et VA.L'entreprise coréenne a rappelé les huîtres congelées en demi-coquille, les huîtres congelées IQF et les blocs d'huîtres congelées récoltées dans la même zone de récolte le 6/2/2022.
Le District de Santé du Sud du Nevada a notifié la FDA de deux groupes de maladies d'individus qui ont consommé des huîtres crues dans un restaurant à Las Vegas le 28/10/2022 et le 5/11/2022. À ce jour, le District de Santé du Sud du Nevada rapporte 1 maladie confirmée et 9 potentielles par sapovirus.
La FDA attend des informations sur la distribution interétatique supplémentaire des huîtres et continuera à surveiller l'enquête et à fournir une assistance aux autorités étatiques selon les besoins.
Les sapovirus causent une gastro-entérite sporadique, similaire au norovirus, dans des populations allant des enfants aux personnes âgées. Les infections sont plus fréquentes chez les enfants de moins de 5 ans que chez les adultes. Les symptômes les plus courants du sapovirus sont la diarrhée, les vomissements, les nausées et les douleurs d'estomac. D'autres symptômes incluent la fièvre, les maux de tête et les douleurs corporelles. La plupart des personnes infectées par le sapovirus commencent à développer des symptômes 12 à 48 heures après l'infection. Les symptômes durent généralement un à quatre jours.
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