Plusieurs Mélanges de Boulangerie rappelés en raison d'Allergènes non Déclarés

United States

B.C. Williams Bakery Service, Inc. a initié un rappel volontaire de plusieurs mélanges de boulangerie en raison d'allergènes de lait non déclarés. Les produits concernés ont été distribués à l'échelle nationale aux États-Unis.

PRODUITS CONCERNÉS :

PRODUIT : Mélange pour Gâteau aux Épices
- Taille : 50 lb
- Emballage : Sacs kraft multi-parois, doublés de polyéthylène résistant à l'humidité
- Lot : 221
- Numéro de lot : N/A
- Quantité du produit : 51 sacs (50 lb chacun)

PRODUIT : Mélange pour Pain et Petits Pains
- Taille : 50 lb
- Emballage : Sacs kraft multi-parois, doublés de polyéthylène résistant à l'humidité
- Lot : N/A
- Numéro de lot : 072225-217, 072225-218, 080325-200, 080325-201, 081625-203, 081625-204, 092225-222, 092225-223, 092225-224, 092225-225, 092225-226, 092225-227, 092225-228, 101725-208 et 101725-209
- Quantité du produit : 720 sacs

PRODUIT : Mélange pour Gâteau au Chocolat Suisse
- Taille : 50 lb
- Emballage : Sacs kraft multi-parois, doublés de polyéthylène résistant à l'humidité
- Lot : N/A
- Numéro de lot : 072925-220; 071825-36
- Quantité du produit : 95 sacs

Le rappel, classé comme Classe I, a été initié le 23 décembre 2025, après la découverte du problème. Le rappel est en cours.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm