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Recall notice
Oignon Jaune Med 3 Anneaux Extérieurs rappelé en raison d'une croissance bactérienne potentielle
il y a 1 an •source accessdata.fda.gov
3207 Richmond Drive Northeast, Albuquerque, 87107 New Mexico, United States
Pueblo Fruits, Inc. a volontairement initié un rappel de son produit Onion Yellow Med 3 Outer Rings en raison d'un danger potentiel de croissance de C. botulinum. Le produit a été exclusivement distribué à Blake's Lota Burger à Albuquerque, Nouveau-Mexique, situé au 3207 Richmond Dr NE, Albuquerque, NM 87107, États-Unis. Le rappel a été initié après que l'entreprise ait découvert qu'elle n'avait pas complété une analyse des dangers pour la croissance potentielle de C. botulinum et la production de toxines dans son traitement, stockage et expédition d'oignons crus dans des sacs scellés sous vide. Le rappel est en cours.Le produit rappelé est marqué comme Onion Yellow Med 3 Outer Rings, emballé dans un sac en plastique transparent scellé sous vide de 5 LB. Le produit porte une étiquette en papier blanc avec les informations suivantes :
- Blake's (Richmond) Onion Yellow Med 3 Outer Rings 4-5 LB PO# 047981
- Lot#787806-6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Date limite d'utilisation 04/03/2024.
Un total de 23 caisses ont été rappelées.
Si vous avez ce produit à la maison, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Clostridium botulinum est une bactérie qui produit une neurotoxine puissante. Si vous consommez des aliments contaminés par cette bactérie, cela peut conduire au botulisme, une maladie grave. Les symptômes incluent la faiblesse musculaire et la paralysie, y compris dans les muscles utilisés pour respirer. Cette condition peut être fatale si elle n'est pas traitée rapidement et correctement. La bactérie prospère dans des environnements pauvres en oxygène, comme les aliments mal mis en conserve ou mal préservés.
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