Pan Fry Noodle Fresh Noodles - rappelé en raison d'un allergène non déclaré

California, United States

Alfred Louie, Inc. a volontairement rappelé 550 caisses de ses Fresh Noodles en raison d'un allergène non déclaré, le blé. Le rappel concerne les produits distribués en Californie.

Les produits rappelés sont les Pan Fry Noodle et Deep Fry Noodle, tous deux sous la marque Alfred Louie, Inc. Les Pan Fry Noodles sont conditionnés dans des cartons de 24 Lb. et les Deep Fry Noodles dans des cartons de 40 Lb. Les deux produits portent l'instruction 'Conserver au Réfrigérateur', identifiés par les codes de lot 240103, 240104, 240108, 240110, 240111 et 240115. Le numéro de rappel est F-0855-2024.

L'allergène du blé n'a pas été déclaré dans les sous-ingrédients de la farine enrichie utilisée dans les nouilles. Le rappel est en cours et l'entreprise travaille à résoudre le problème.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm