Produits de saucisses de viande halal et de volaille Sheikh - rappelés en raison d'un étiquetage incorrect et d'un possible abus de température

United States

Le FSIS a annoncé le rappel d'environ 61 574 livres de produits de saucisses halal de viande et de volaille prêts à consommer (RTE) d'Alef Sausage Inc en raison d'un étiquetage incorrect et d'un possible abus de température. Les produits n'étaient pas étiquetés avec une déclaration de manipulation indiquant qu'ils doivent être conservés réfrigérés, ce qui pourrait conduire à un abus de température des produits. Ces produits ont été expédiés vers des points de vente au détail à New York et des distributeurs dans le New Jersey et la Pennsylvanie. Il n'y a eu aucun rapport confirmé de réactions indésirables dues à la consommation de ces produits.

Les produits rappelés sont :
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh BEEF SALAMI ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh TASHENTSKAYA SALAMI ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh BEEF CERVELAT ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh Musulmanskaya Lamb Premium ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh MUSUL'MANSKAYA SALAMI ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh MUSUL'MANSKAYA PREMIUM SALAMI ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh BEEF BOLOGNA ZABIHA HALAL."
- Emballages sous vide contenant 1 pièce de "Sheikh Musulmanskaya Chicken Premium ZABIHA HALAL."

Ces produits ont été produits et distribués dans le commerce à diverses dates de 2018 à avril 2023, et portent le numéro d'établissement "EST. 21174" ou "EST. P-21174" à l'intérieur de la marque d'inspection USDA.

Le problème a été découvert lorsque le Département de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a notifié au FSIS qu'il avait observé le produit de salami de viande stocké à des températures non réfrigérées dans un magasin de détail à Brooklyn, New York. Le produit n'est pas stable à température ambiante mais n'était pas étiqueté avec une déclaration de manipulation indiquant qu'il doit être conservé réfrigéré. L'enquête du FSIS a identifié des variétés supplémentaires de produits de saucisses halal de viande et de volaille avec la marque "Sheikh" produits par Alef Sausage Inc. dans le commerce qui ne portaient pas de déclaration de manipulation.

Le FSIS craint que certains produits puissent être sur les étagères des détaillants ou dans les garde-manger des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont instamment priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.