Rapport sur la sécurité alimentaire - 601 Lounge, Philadelphia Pennsylvania

601 North 56th Street, Philadelphia, 19131 Pennsylvania, United States

Date de fermeture : 26/01/2020

22 violations, dont 3 graves

Résidus noirs et moisissures observés à l'intérieur de la machine à glace dans la zone du bar ; Excréments de souris observés sur des récipients en plastique stockés au-dessus de la glacière sous la barre ; Preuve physique visible d'une activité de rongeur (excréments de souris) observée dans la zone du bar ; excréments de souris observés sur les étagères derrière le bar, autour du registre et au-dessus du refroidisseur de boissons ; Il n'y avait pas de récipient couvert séparé pour l'élimination des produits sanitaires pour femmes dans les toilettes des femmes.

L'établissement a reçu un ordre de cesser ses activités et a dû cesser ses activités alimentaires immédiatement. L'établissement n'a pas pu fonctionner pendant au moins 48 heures. Inspecté le 26 janvier.
Source : www.inquirer.com