Rapport sur la sécurité alimentaire : Bacci Pizza, 2101 W Touhy Ave, Chicago, IL, États-Unis.

2101 West Touhy Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Date du rapport : 18 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été trouvée dans les locaux. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-010. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : gâteau tiramisu préemballé trouvé à l'intérieur du congélateur sans étiquette. Doit fournir.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : responsable de l'assainissement trouvé sur place sans formation sur les allergènes. Doit fournir.

Source : chicago.gov