Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Bagel Tree, 6580 W Atlantic Avenue, Delray Beach, Floride 33446, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
6580 West Atlantic Avenue, Delray Beach, 33446 Florida, United States
Date de fermeture : 25/01/2024Infractions :
- Priorité élevée - L'employé a cassé des œufs en coquille crus, puis a manipulé des aliments prêts à manger et/ou a nettoyé de l'équipement ou des ustensiles sans se laver les mains. Discuté avec l'opérateur, l'opérateur a demandé à l'employé de changer de gants et de se laver les mains **Corrigé sur site** **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. A observé 4 cafards vivants sur le sol sous le four sur la ligne de cuisson du côté gauche juste à côté de l'évier triple dans la cuisine A observé 2 cafards vivants derrière un extincteur dans la cuisine A observé 3 cafards vivants à l'intérieur ou dans une moulure d'angle à côté de l'extincteur dans la cuisine A observé 2 cafards vivants au sol sous un équipement de cuisson dans la cuisine A observé 1 cafard vivant sur le sol devant le triple évier de la cuisine. On a observé 1 cafard vivant sur le sol devant une plaque de cuisson dans la cuisine On a observé 1 cafard vivant sur le mur à côté d'une machine à laver dans la cuisine On a observé 1 cafard vivant au plafond au-dessus de la machine à laver la vaisselle dans la cuisine **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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