Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : RESTAURANT DE FRUITS DE MER BAHAMIAN REEF, 7836 NW 44th St, Sunrise, FL 33351, États-Unis.
il y a 3 ans •source miamiherald.com • entreprise
7836 Northwest 44th Street, Sunrise, 33351 Florida, United States
Date de fermeture : 13/07/2022Haute priorité - Exploitation avec une licence de Division of Hotels and Restaurants expirée. Établissement dont la licence a expiré. **Avertissement**
Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé 1 gardon vivant rampant sur une planche à découper avec des citrons verts coupés sur une planche à découper à la ligne de cuisson. On a observé 1 gardon vivant rampant sur la table de préparation avec un contenant à sucre et un bol à mélanger. On a observé 3 cafards vivants dans l'évier de lavage des mains situé à côté du lavabo à 3 compartiments. On a observé environ dix cafards vivants courant sous un évier à 3 compartiments Observé1 cafard vivant rampant sur un contenant à l'intérieur d'un évier à 3 compartiments. J'ai observé 2 cafards vivants rampant sur des assiettes propres sur une étagère. Observé Environ 50 cafards vivants ou plus rampant dans la cuisine sur des éviers à 3 compartiments, une table de préparation, des assiettes et de l'équipement. **Avertissement**
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les déjections de rongeurs trouvées. On a observé environ 30 excréments de rongeurs sur le sol sous le four à convection et la tablette du micro-ondes à la ligne de cuisson. **Avertissement**
Source : ministère de la Santé de Floride
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