Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Barbe et Belly, 6157 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
6157 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
Date du rapport : 22 avr. 20213. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place n'a été observée lors de l'inspection. Instructeur de vérifier chaque employé sur place en tout temps. Fondation prioritaire. 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : a trouvé fprécédentes violations de base non corrigées à partir du rapport daté 3-10-2020 inspection #2365461. Violation 51. On n'a observé aucun dispositif antireflux visible sur la conduite d'eau à la machine à café dans la zone de boulangerie. Doit fournir. Violation 51. On n'a observé aucun évier de décharge dans la zone de la station de café dans la boulangerie. Doit installer un évier de compartiment. Violation 58. Aucun certificat d'entraînement allergène n'a été observé sur le site. Il est chargé de fournir une formation sur les allergènes aux employés qui obtiennent le certificat de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. Fondement prioritaire. Aucune cittion n'a été délivrée. 7-42-090. Doit corriger tout mentionné.
Source : chicago.gov
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