Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Big Lee's - Serious About BBQ, Southwest 19th Avenue Road, Ocala, Floride 34471, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
2611 Southwest 19th Avenue Road, Ocala, 34471 Florida, United States
Date de fermeture : 20/03/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. J'ai observé 35 excréments de rongeurs sur le sol de la salle de bain. Près de la porte arrière, j'ai observé neuf excréments de rongeurs autour des étagères avec des gants. Dans la zone des bureaux, nous avons observé huit excréments de rongeurs sur le sol, sous le bureau. L'employé a aspiré tous les excréments. **Mesures correctives prises** **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi 2024-03-20 : 50 excréments de rongeurs ont été observés sur le sol derrière la double glacière sur le côté droit de l'entrée, le directeur a nettoyé. **Plainte administrative** **Mesures correctives prises**
Source : Département de la santé de Floride
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