Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 2840 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis.

2840 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 10 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à la direction d'avoir une politique de santé des employés signée pour chaque employé. Violation de fondation prioritaire 7-38-010. Citation émise.

5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun produit de nettoyage n'a été observé sur les lieux pour répondre à un vomi ou à un événement diarrhéique. La direction a reçu pour instruction de fournir. Violation de fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite d'eau de la conduite de vidange sous l'évier à 3 compartiments dans la zone de préparation des aliments avant.

Source : chicago.gov