Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 6448 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

6448 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les toilettes pour femmes (83. 1f) a demandé au gestionnaire de fournir de l'eau de 100 à 120 pieds à tous les lavabos de lavage des mains. Priorité 7-38-030 (c) citation émise

10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des hommes. A demandé au directeur de fournir des panneaux de lavage des mains sur tous les éviers utilisés par les employés.

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires et déversements observés sur les surfaces intérieures et extérieures des refroidisseurs de préparation et des machines à boissons. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires observés et déversements sur les sols sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

La source : chicago.gov