Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 7 E Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
7 East Garfield Boulevard, Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 7 octobre 202451. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évacuation inadéquate des eaux usées. J'ai observé un siphon de sol obstrué dans la zone arrière, près du réservoir d'eau chaude. Le drain comporte des conduites d'évacuation provenant du réservoir d'eau chaude et de la machine à glaçons qui s'y écoule. Égoutter le produit qui déborde sur le sol avec de l'eau claire. L'eau a été retirée du sol par la direction. Il est demandé de déboucher le drain afin qu'il se vidange correctement. Violation de priorité 7-38-030 (c) émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : certains écrans lumineux ont besoin d'être nettoyés pour éliminer la poussière observée dans la cuisine ; il est demandé de les nettoyer et de les entretenir. Nettoyez les sols dans les coins, sous et derrière l'équipement, si nécessaire.
Une source : chicago.gov
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