Rapport sur la sécurité alimentaire : Cajun Halal Platters, Broadway, Manhattan, NY, USA.

New York, 10025 New York, United States

Date de fermeture : 20 juillet 2026

Motif de fermeture :
L'établissement a été fermé après que les inspecteurs ont trouvé des cafards vivants et des conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles, sans contrat de lutte antiparasitaire ni registres de désinfection sur place. Les autres infractions comprenaient une élimination inappropriée des eaux usées ou des déchets liquides, un drainage insuffisant ou une prévention du reflux inadéquate, des températures de refroidissement et de conservation au froid dangereuses pour les aliments sensibles au temps et à la température, des installations de lavage des mains absentes ou inaccessibles avec une eau, du savon ou des fournitures de séchage insuffisants, et aucun Certificat de Protection Alimentaire détenu par le gérant ou le superviseur. Les inspecteurs ont également noté des surfaces d'équipements sales ou mal entretenues, ainsi que des problèmes liés à la réutilisation d'articles à usage unique ou à leur protection insuffisante contre la contamination.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.