Rapport sur la sécurité alimentaire : CC Stop Shop Discount Inc, 15 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

15 South Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 9 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 ont observé une glacière de plain-pied inutilisée (connectée à la zone de préparation) avec un excès d'articles entreposés partout. Il est demandé de retirer les articles, équipements et articles divers non utilisés. Doit entretenir les locaux pour empêcher les cachettes d'organismes nuisibles.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 dalles de plafond tachées d'eau observées au-dessus de la zone de préparation et sur la surface de vente. Il est demandé de remplacer et de maintenir des accessoires lisses et faciles à nettoyer.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 responsables alimentaires certifiés observés sans avoir terminé leur formation sur les allergènes. Il a été demandé d'obtenir.

Une source : chicago.gov