Rapport sur la sécurité alimentaire : Cermak Produce, 3435 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3435 South Archer Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 2 février 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont découvert une quantité excessive d'eau sur le sol situé dans la zone de stockage arrière, juste en face de la préparation de la volaille. Vous avez remarqué une quantité excessive d'eau sur le sol situé au sous-sol, à côté de la porte, avec des escaliers à côté de la cave à soda. Il a demandé au responsable de retirer l'eau, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir ces zones.

Une source : chicago.gov