Rapport sur la sécurité alimentaire : Checkers/Rally's, 6301 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

6301 Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 13 mai 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 6-501. 19 : observé, aucun dispositif de fermeture automatique sur la porte des toilettes ne doit être fourni et entretenu.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 15 : zone de déchets extérieure observée non entretenue, excès de déchets observé sur le sol autour de la benne à ordures. Des terriers de rongeurs actifs ont été observés à l'arrière, autour des bennes à ordures et dans les environs. Un excès de graisse a été constaté sur le sol. Doit enlever les terriers, la graisse, les déchets, les débris alimentaires et entretenir la zone. Fondation prioritaire

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être coulis dans tous les locaux.

Une source : chicago.gov