Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chong Qing Xiao Mian, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
796 9th Avenue, New York, 10019 New York, United States
Date de fermeture : 11 août 2023Motif de la fermeture :
Preuves de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Dispositif antisiphonage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Élimination inappropriée de la condensation ou des déchets liquides.
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, qui ne sont pas propres ou qui ne sont pas correctement scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliments interdits, provenant de sources non approuvées ou inconnues, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson conditionné à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant transformation. Aliments ROP préparés sur place et transportés vers un autre site.
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à chair, les mouches des eaux usées, les phorides et les mouches des fruits.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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