Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chops Lobster Bar, 101 Plaza Real S, Boca Raton, Floride 33432, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
101 Plaza Real South, Boca Raton, 33432 Florida, United States
Date de fermeture 01/04/2022Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 5 mouches vivantes sur le mur de la station de pain Environ 5 mouches vivantes dans des serviettes en tissu enveloppant des pichets d'eau Environ 5 mouches vivantes dans un sac de pain Environ 20 mouches vivantes sur des étagères en verre sales dans la vaisselle séparée de la cuisine - D'après une inspection de suivi 2022-01-04 : Environ 3 mouches vivantes vivantes Mouches sur les murs de la station de pain séparée de la cuisine Environ 5 mouches vivantes sur les murs de la vaisselle séparée de la cuisine Environ 3 mouches vivantes sur le mur à l'entrée de la salle à manger depuis la salle à manger 2 mouches vivantes sur le mur à l'entrée de la station de pain depuis la salle à manger 2 mouches vivantes dans la zone du bar latéral à côté du froid zone de production**Durée prolongée** - D'après l'inspection de suivi 2022-01-04 : On a observé un insecte volant dans la zone de la vaisselle sur les ustensiles. L'opérateur est tué. J'ai observé 5 insectes volants au bar autour du pistolet à soda.
Source : Département de la santé de Floride
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