Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École du campus Cics Basil, 1816 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 22 sept. 20252. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide affiché comme requis, lors de la préparation et du service du lait et du poulet. Chargé de fournir et de maintenir. Violation de base prioritaire. #7 -38-012. Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 excréments de petits rongeurs éparpillés sur le sol derrière une unité de refroidissement à 2 portes dans la zone de rangement arrière. Il est demandé d'éliminer les excréments, de nettoyer et de désinfecter ladite zone et d'éliminer toute activité sur place. Violation du fondement prioritaire. 7-38-020 (a). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucune porte de sortie arrière attachée à la zone de préparation n'a été observée pendant l'inspection. Il est demandé de rester fermé afin d'empêcher l'entrée de parasites.
Une source : chicago.gov
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