Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : City Fresh Market, 3201 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 19 août 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 petites mouches vivantes sur les murs de l'aire de préparation des sandwichs du sous-sol et 30 petites mouches vivantes sur les murs des entrepôts du sous-sol. Le responsable chargé doit éliminer toute activité de petites mouches avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-38-020 (a). Il est conseillé d'appeler un opérateur de lutte antiparasitaire pour le service.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de poubelle couverte dans les toilettes du sous-sol. Doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : une glacière debout à 2 portes inutilisée a été observée dans la zone de préparation du sous-sol. Doit retirer ou réparer ledit refroidisseur.
Une source : chicago.gov
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