Rapport sur la sécurité alimentaire : Taverne communautaire, 4038 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4038 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Date du rapport : 14 mars 2023
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : nettoyez le four à micro-ondes et l'étagère en acier inoxydable située sous le micro-ondes, l'intérieur du congélateur à 1 porte, l'intérieur de la friteuse et l'extérieur du gril.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : recoulez les carreaux de sol derrière le bar et devant le lavabo exposé. Repeignez la peinture écaillée sur les murs de la zone de stockage à sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez les murs et les plinthes des zones de préparation des aliments et de lavage de la vaisselle. Nettoyez les murs des toilettes des employés.

Une source : chicago.gov