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Rapport par

Rapport réglementaire

Rapport sur la sécurité alimentaire : Dave's Hot Chicken, 3643 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise

3643 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 24 janvier 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris de farine accumulés sur le sol dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de nettoyer le sol et de l'entretenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : plusieurs responsables alimentaires certifiés ont observé sans certificat de formation sur la sensibilisation aux allergènes au moment de l'inspection. A demandé au responsable de fournir et d'entretenir.

Une source : chicago.gov

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