Rapport sur la sécurité alimentaire - Denny's, Missoula Montana

Missoula, Montana, United States

Je suis allé chez Denny's vers 3 heures du matin après une séance d'entraînement intense. J'étais sobre à 100% ; je le mentionne pour que les gens ne tirent pas la mauvaise conclusion en fonction du temps. J'ai pris un milk-shake à la vanille et un bon slam (bacon de dinde, œufs, muffin anglais et confiture, légumes verts à feuilles). C'était délicieux, et j'ai mis environ une heure à le terminer. J'ai remarqué quelques douleurs à l'estomac quand j'ai fini, mais j'ai supposé que c'était dû à la richesse du lait frappé. Je me suis réveillé le lendemain vers 11 heures du matin, me sentant un peu mal à l'aise, ce que j'ai attribué à la nuit tardive. J'ai ignoré mes symptômes, j'ai mangé un repas léger (muffin et banane) et je suis allé faire un autre entraînement cardio dur, à la fin duquel je me sentais mal, mais j'ai juste supposé que je m'étais trop poussé. Il ne fait aucun doute, d'ailleurs, que je restais bien hydraté toute la semaine avant, pendant et après l'exercice. Eh bien, après le gymnase, je suis allé travailler, ce qui mettait l'heure vers 15 h 30. Au cours des 7 heures suivantes, j'ai vomi 7 fois. J'ai essayé de manger un morceau de pain de maïs et un œuf pendant ma pause déjeuner et je n'ai pas pu le garder pendant 5 minutes. Bien sûr, je suis devenu très déshydraté et mon estomac s'est vidé. Savez-vous cette bile jaune que vous vomissez quand vous êtes vraiment malade ? Eh bien, je ne faisais pas monter ça, mais je l'ai craché avec une force considérable. J'ai aussi eu un peu de diarrhée, mais pas si grave. Le lendemain, je me sentais faible, bien sûr, en vomissant tant de fois, mais pas de nausées ni de vomissements et un appétit sain. La légère diarrhée a persisté jusqu'à ce soir-là, mais elle s'est également améliorée d'elle-même. Je ne peux pas dire avec certitude que c'est celui de Denny qui m'a rendu malade, mais je soupçonne fortement que c'est le cas. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, déshydratation, La faiblesse, Douleur d'estomac, Bile