Rapport sur la sécurité alimentaire : Dunkin Donuts/ Baskins Robbins, 11701 S Avenue O, Chicago, Illinois, États-Unis.

11711 South Avenue O, Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 28 octobre 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : poignée mouillée à chaud observée en mauvais état à l'évier de lavage des mains nord-ouest dans la zone de préparation. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires et déversements observés sur le sol sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins. Siphons de sol observés nécessitant un nettoyage. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov