Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : SALLE EDGEWATER, 401 E Linton Blvd, Delray Beach, FL 33483, États-Unis.
il y a 4 ans •source palmbeachpost.com
401 East Linton Boulevard, Delray Beach, 33483 Florida, United States
Date de fermeture : 29/09/2021Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé environ 50 petits insectes volants vivants dans un local d'entreposage sec situé à l'arrière droit de la zone de préparation directement derrière la ligne de cuisson Atterrissage observé sur une étagère/un mur dans une salle d'entreposage sec Atterrissage observé sur des oignons non lavés dans une salle de stockage sèche Atterrissage observé sur une boîte sur des pommes de terre non lavées dans une salle d'entreposage sèche Observé atterrissage sur une boîte de frito déposer des frites sur une grille de pain. Atterrissage également sur du pain emballé dans une salle d'entreposage sèche Observé environ 5 voler à pied menant au lavage des articles de la salle d'entreposage sec. Observé 2 atterrissage sur un mur derrière une étagère contenant des articles propres dans la zone de lavage des ustensiles juste à côté de la ligne de cuisson L'opérateur a immédiatement commencé à retirer. **Avertissement**
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont stockés en sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. Saumon cru conservé au-dessus du fromage dans un refroidisseur de ligne de cuisson. L'opérateur a réorganisé**Corrigé sur site** **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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