Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : CAFÉ CARAMEL, 9927 43rd Avenue, Queens, NY 11368, États-Unis.
il y a 8 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov
9927 43rd Avenue, 11377 New York, United States
Points de violation 98Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Surface en contact avec les aliments mal construite ou située. Matériau inadmissible utilisé.
Installation de lavage des mains non fournie dans ou à proximité de la zone de préparation des aliments et des toilettes. Eau courante chaude et froide à pression adéquate pour assurer la propreté des employés qui ne sont pas fournis dans l'établissement. Du savon et un dispositif de séchage des mains acceptable ne sont pas fournis.
Aucune installation n'est disponible pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles et/ou l'équipement.
L'utilisation de pesticides n'est pas conforme à l'étiquette ou aux lois applicables. Produit chimique interdit utilisé/stocké. Station d'appât ouverte utilisée.
Plomberie mal installée ou entretenue ; dispositif anti-siphonnage ou anti-reflux non fourni au besoin ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement.
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