Rapport sur la sécurité alimentaire : Tacos El Rayo, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 23 juin 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée et aucun article pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante n'a été observée sur le véhicule alimentaire mobile. Doit fournir et entretenir en tout temps pendant les heures d'ouverture. (priorité 7-38-030 (c) (citation émise)

Une source : chicago.gov