Rapport sur la sécurité alimentaire : El Rodeo Tequila Bar & Grill, 1136 Thomas Dr, Panama City, FL 32408, États-Unis.

1136 Thomas Drive, Panama City, 32408 Florida, United States

Date de fermeture : 30/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoigne la découverte de 21 cafards vivants aux endroits suivants : 13 sur un mur entre la machine à glaçons et le bureau, 7 sous le comptoir du bar autour d'une prise électrique près d'une caisse enregistreuse, 1 accroché au mur près d'un réfrigérateur vertical Expo. **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Réfrigérateur à griller : crevettes crues 48 °F, porc cuit 51 °F, faux-filet cru 52 °F, par employé, articles dans l'unité environ 3 heures, déplacés dans une unité plus froide pendant l'inspection. **Mesures correctives prises** **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride