Rapport sur la sécurité alimentaire : El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, IL, États-Unis.

4358 West 51st Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 26 oct. 2020
47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 : planche à découper à côté de l'évier à 3 compartiments fortement teinté et avec des rainures profondes et foncées. Instd pour remplacer et entretenir les planches à découper.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 : couvercle manquant pour réceptacle dans la salle des toilettes. Instd pour fournir et maintenir

59. Violation de priorité précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:4) :**p** application de la loi par l'autorité de réglementation (non-conformité) fondation prioritaire antérieure du 19/10/20 du rapport 2453491 non corrigé 51 incapable de localiser le dispositif de refoulement sur les machines à glace. Instd pour être en mesure de localiser ou d'installer même. 55 carreaux de sol fissurés près des escaliers du sous-sol arrière. Instd pour réparer les carreaux de manière à ce que la surface soit lisse et lisse surface facilement nettoyable. 55 cage d'escalier arrière menant au sous-sol non propre, des débris excessifs s'accumulent (escaliers, rails, murs). Instd pour nettoyer tous et entretenir. - citation publiée 7-42-090 priorité

Source : chicago.gov