Rapport sur la sécurité alimentaire : Five Guys, 703 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 10 sept. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'était présent pendant la préparation et le service de TCS Foods (hamburgers et hot dogs). La direction a indiqué qu'un responsable alimentaire certifié doit être présent à tout moment pendant la préparation ou le service des aliments TCS. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 étages ont besoin d'être nettoyés autour de la machine à boissons gazeuses en libre-service et le long du mur sous l'évier à 3 compartiments.

Une source : chicago.gov