Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1570 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 19 juillet 202455. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 personnes ont observé un encombrement important dans l'ensemble de l'installation. Plusieurs équipements et articles non utilisés sont placés autour de l'installation. A demandé au responsable de jeter tous les articles et équipements inutilisés afin d'éviter l'hébergement de parasites.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 ont observé plusieurs dalles de plafond manquantes dans tout l'établissement, y compris dans la zone de vaisselle du sous-sol et dans la zone de préparation à l'étage supérieur. A demandé au responsable de remplacer toutes les dalles de plafond manquantes.
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la violation de base de priorité précédente observée n'a pas été corrigée. Le rapport #2597410 daté du 12 juillet 2024 a demandé à l'établissement de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Plus de 25 petites mouches ont été observées dans l'ensemble de l'installation ; 1 gardon vivant a été observé sur place. A demandé au responsable de corriger la violation précédente de la base de priorité. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.
Une source : chicago.gov
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