Rapport sur la sécurité alimentaire : Fresh Marketplace, 2600 N Central Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Les inspecteurs ont trouvé des preuves d'activité de nuisibles lors de l'inspection, notamment une souris morte dans un piège collant près de la zone arrière de préparation des fromages. Le piège a été retiré et la zone a été nettoyée et désinfectée pendant l'inspection.

Les problèmes supplémentaires comprenaient des caisses à lait utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage, ce qui peut rendre le nettoyage des sols difficile, ainsi qu'un robinet qui fuit au niveau d'un lavabo pour les mains dans la zone arrière de préparation des viandes.

Date du rapport : 16 juillet 2026

Source : chicago.gov