Rapport sur la sécurité alimentaire : Gloria's Tacos, 1755 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1755 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 25 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé un chat dans la salle à manger. Les animaux vivants peuvent ne pas être autorisés dans les locaux d'un établissement de vente au détail de produits alimentaires. Il est demandé de le supprimer. Violation de la priorité des fondations. 7-40-060. Citation émise.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : le directeur du service alimentaire de la ville de Chicago a été retrouvé sans preuve qu'il avait suivi une formation sur les allergènes sur place au moment de l'inspection. Chargé de fournir une preuve de formation sur les allergènes à tous les directeurs des services alimentaires de la ville de Chicago.

Une source : chicago.gov