Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Good Family Bakery, 1317 Avenue U, Brooklyn, NY 11229, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
1317 Avenue U, 11229 New York, United States
Date de fermeture : 24 novembre 2023Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches des mouches, les mouches des bouteilles, les mouches à chair, les mouches des égouts, les mouches phorides et les mouches des fruits.
La propreté personnelle n'est pas adéquate. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne doit pas être porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés sur les mains ou les bras. Le vernis à ongles est usé ou les ongles ne sont pas nettoyés et coupés.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température supérieure ou égale à 140 °F.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et à la suite de toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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