Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Harold's Chicken, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 6 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60649 Illinois, United States
Date du rapport : 9 juillet 202541. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être rangés dans un contenant propre et désinfecté. Chargé de corriger et de maintenir
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : toutes les friteuses qui ont besoin d'être nettoyées pour éliminer toute accumulation de graisse et les débris alimentaires doivent être nettoyées et entretenues en détail
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les toilettes ont besoin d'un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation, il est demandé de corriger et d'entretenir
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : poubelle extérieure à nettoyer pour éliminer les débris mineurs qu'il est demandé d'enlever et d'entretenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols à nettoyer pour éliminer les déversements de nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir
Une source : chicago.gov
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