Rapport sur la sécurité alimentaire : Harold's Chicken, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60649 Illinois, United States

Date du rapport : 9 juillet 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être rangés dans un contenant propre et désinfecté. Chargé de corriger et de maintenir

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : toutes les friteuses qui ont besoin d'être nettoyées pour éliminer toute accumulation de graisse et les débris alimentaires doivent être nettoyées et entretenues en détail

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les toilettes ont besoin d'un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation, il est demandé de corriger et d'entretenir

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : poubelle extérieure à nettoyer pour éliminer les débris mineurs qu'il est demandé d'enlever et d'entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols à nettoyer pour éliminer les déversements de nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir

Une source : chicago.gov