Rapport sur la sécurité alimentaire : Hibachi Master, 5 Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11209 New York, United States

Date de fermeture : 22 juillet 2026

Motif de fermeture :
L'établissement a été fermé en raison d'une activité nuisible et de problèmes de sécurité alimentaire. Les inspecteurs ont trouvé des cafards vivants, des traces de souris, des mouches ou d'autres nuisibles, ainsi que des conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles. Les aliments n'étaient pas non plus conservés aux températures de sécurité requises, notamment des aliments froids conservés à des températures trop élevées et des aliments chauds maintenus en dessous de 60 °C (140 °F). Des problèmes supplémentaires comprenaient des surfaces en contact avec les aliments qui n'étaient pas correctement lavées, rincées et désinfectées, des surfaces d'équipements sales ou difficiles à nettoyer, ainsi que des pesticides ou des produits chimiques toxiques qui n'étaient pas correctement étiquetés, stockés ou utilisés.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.