Rapport sur la sécurité alimentaire : Maison d'Hyderabad, 2225 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2225 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 14 janvier 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes suivantes figurant dans le rapport #2583610 daté du 18/10/23 n'ont pas été corrigées- #51 - ont observé une petite fuite dans le tuyau situé sous l'évier à main exposé dans la zone arrière de lavage de la vaisselle. A demandé à la personne responsable de réparer un tuyau qui fuit et de l'entretenir et #57 - a observé plusieurs employés de la manutention des aliments dont les certificats de manipulation des aliments étaient expirés. A demandé au responsable de renouveler les certificats de manipulateur d'aliments expirés afin de se conformer aux exigences de l'IDPH en matière de manipulation des aliments et de les conserver. Les responsables ont tous deux déclaré que les violations fondamentales précédentes devaient être corrigées avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090.

Une source : chicago.gov